15 juin 2012

Mini clafoutis à la fève tonka

Pour 6 petits clafoutis: 250 g de cerises 50 g de farine 1 fève tonka 100 g de sucre en poudre 2 oeufs+1 jaune 1 c à soupe de kirsch(facultatif) 15 cl de crème liquide 10 cl de lait Battre les oeufs avec le jaune et le sucre,ajouter progressivement la farine. Râper la fève tonka selon votre goût.Ajouter la crème et le lait pour obtenir un appareil homogène et finir par le kirsch. Déposer les cerises au fond des ramequins et recouvrir de pâte.Cuire à 170°c pendant 30 min. Déguster tiède c'est encore meilleur. ... [Lire la suite]
Posté par sahari à 17:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,