10 octobre 2012

Poulet en croûte de céréales

Pour 4 assiettes:

  • 2 blancs de poulet
  • 60 g de céréales(graines de lin,tournesol,millet,sésame,avoine etc...)
  • 1 c à soupe de chapelure
  • 50 ml de lait de coco
  • 1 c à café de pâte de curry rouge

 

Mixer les céréales avec la pâte de curry,ajouter le lait de coco et la chapelure.

Déposer les blancs de poulet sur un plat allant au four et recouvrir chaque blanc avec la pâte de céréales.Mettre au frais 1heure.

Préchauffer le four à 180°c et cuire le poulet 20 min.Attendre 10 min avant de trancher le poulet et servir sur une belle salade verte accompagner de petits croûtons.

 

                                                             

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Posté par sahari à 05:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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