11 mai 2009

Quenelle de chèvre frais

Fromage plateau ou fromage blanc????? et bien voila une recette qui va mettre tout le monde d'accord. 1 chèvre frais 3 c à soupe de crème fraîche épaisse 2 c à soupe d'huile d'olive ciboulette sel piment d'éspelette(ou du poivre) Dans un saladier ,battre le chèvre avec la crème,l'huile d'olive. Ajouter la ciboulette ciselée. Battre de nouveau et assaisoner.Formerassaisoner.Former des quenelles à l'aide de 2 cuillères. Déguster avec du pain ou simplement à la cuillère.
Posté par sahari à 09:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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