15 juin 2009
Tartelette au bleu et poire au poivre de séchuan
Pour 4 pers: 1 pâte à pizza ou brisée 2 poires 1 c à soupe de fromage frais 100 g de bleu d'auvergne 1/2 c à café de poivre de séchuan Eplucher les poires,les pochées 2 min dans l'eau bouillante avec le poivre de séchuan. Etaler la pâte et faire 4 disques.Tartiner...