C'est le nouvel an chinois,année du dragon,et pour l'occasion j'ai voulu préparer des nems servi avec du riz cantonais. Pour 4 pers: 2 escalopes de poulet hachées 1 poignée de vermicelle de riz 1 oignon 1 carotte 4 champignons de paris 2 champignons noir...

Pour 4 pers: 500 g de champignons frais le jus d'un citron 50 g de concentré de tomate 2 morceaux de sucre 1/4 de l de vin blanc 1 verre d'eau 1 c à soupe d'huile d'olive 2 feuilles de laurier 4 branches de thym 2 c à café de coriandre moulue 1 petit...