Pour 4pers: 300 g de spaghetti 1 citron jaune 50 g de fromage philadelphia 25 g de beurre 30 g de parmesan 2 c à soupe de crème sel et poivre Prélever le zeste du citron et tailler en fines lanières. Faire blanchir dans une casserole d'eau bouillante...

Pour 3 tartelettes: 1 rouleau de pâte sablée 10 cl de crème liquide 12 carambars 1 pincée de fleur de sel Préchauffer le four à 180°c.Dérouler la pâte à tarte et froncer 3 petits moules à tarte,piquer la pâte de quelques coup de fourchettes. Cuire 15...

Pour 6 pers: 50cl de crème liquide 60g de sucre 20 feuilles de basilic 2g d'agar-agar Faire bouillir la crème avec le sucre et les feuilles de basilic.Couvrer et laisser infuser 15 min. Retirer le basilic.Remettre la crème sur le feu ajouter l'agar-agar...

Pour 2 pers: 4 oeufs 1O pointes d'asperges 1 c à soupe de crème épaisse 1c à soupe de parmesan rapé 1 tranche de jambon cru Dans une poéle,à feu vif ,faire dorer le jambon jusqu'a se qu'il devienne croquant.Résever. Beurrer une casserole,mettre à feu...