parmesan - A la Noah de coco

parmesan

13 juin 2012

Salade de poulet mariné

Pour 4 pers: 2 filets de poulet une belle salade verte 4 c à soupe de sauce Teryaki 4 oeufs 16 tomates cerise 20 g de parmesan huile d'olive et vinaigre balsamique 1 pincée de piment d'espelette Déposer le poulet dans un plat ,verser la sauce Teryaki...

Posté par sahari à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, poulet, salade

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15 mars 2012

Risotto à la tomate et parmesan

Pour 3 assiettes 200 g de riz rond 4 tomates 1/2 litre de bouillon de poule 1 échalote 1 petit verre de vin blanc 2 branches de thym 1 à soupe de crème fraîche 1 c à café de concentré de tomate piment d'éspelette 30 g de parmesan Éplucher et ciseler l'échalote.Dans...

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Tags: Parmesan, tomate, riz

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9 mars 2012

Chocolat parmesan et piment d'espelette

100 g de chocolat noir 30 g de parmesan 1 pincée de fleur de sel piment d'éspeltte Râper le parmesan sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.Mettre à 180°c dans le four jusqu'a ce que le fromage est bien doré. Faire fondre le chocolat à feu très...

Posté par sahari à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, chocolat

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20 février 2012

Coquillette façon risotto au pesto de roquette et petite brochette de langoustine

Pour 4 pers: 400 g de coquillette 25 cl de bouillon de volaille 30 g de parmesan 12 langoustines 5 cl de crème 30 de pesto de roquette (ou de basilic ça marche bien aussi.........) huile d'olive sel et poivre Préparer le bouillon de volaille avec 25 cl...

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Tags: Parmesan, langoustine, pate

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13 août 2009

Mini clafoutis courgette et parmesan

Pour 12 mini clafoutis: 300 g de courgette 40 g de parmesan 1 gousse d'ail 1 c à soupe de farine 2 oeufs 25 cl de crème liquide 1 c à café d'huile d'olive Détailler les courgettes en dés,les faire revenir 5 min dans l'huile d'olive ,ajouter la gousse...

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Tags: Parmesan, courgette

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18 mai 2009

Farfalle en folie

Pour 2 pers: 200g de farfalles(ça marche trés bien avec n'importe quelles pâtes) 2 c à soupe de pesto 12 tomates cerises 10cl de crème des copeaux de parmesan Dans une casserole,faire réchauffer à feu doux la crème et le pesto.Moi j'ai utilisé celui que...

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Tags: Parmesan, tomate, pesto, pâtes

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12 mai 2009

Brouillade au parmesan,asperges et chips de jambon

Pour 2 pers: 4 oeufs 1O pointes d'asperges 1 c à soupe de crème épaisse 1c à soupe de parmesan rapé 1 tranche de jambon cru Dans une poéle,à feu vif ,faire dorer le jambon jusqu'a se qu'il devienne croquant.Résever. Beurrer une casserole,mettre à feu...

Posté par sahari à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, oeufs, asperge, crème.

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3 mai 2009

Madeleines au parmesan

Pour 10 pièces: 80g de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs 5 c à soupe d'huile d'olive 30g de parmesan sel et poivre Mélanger la farine,la levure et les 2 jaunes d'oeufs.Battre les blancs à la fourchette avec du sel et du poivre,incorporer à la farine....

Posté par sahari à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan

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