Pesto de roquette

• 80g de roquette

• 35g de parmesan

• 2c à soupe de poudre d'amande

• 125ml d'huile d'olive

• 2gousses d'ail

• sel et poivre

Mixer le tout dans un robot jusqu'à obtention d'obtention d'une pâte un peu liquide.

Rectifier l'assaisonnement.On peux la mettre dans un bac et en faire des glaçons.Sortirglaçons.Sortir au fur et à mesure des besoins.

Délicieux dans des pâtes ou dans une pâte a cake salé par exemple

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